Zona de Producción: Provincias de Rávena, Forlì-Cesena, Rímini y parcialmente la provincia de Bolonia.
Variedad de uva: Sangiovese
Método de Producción: Prensado y maceración de las uvas para extraer color y taninos suaves. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable con remontados frecuentes y descube (svinatura).
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.




